Autor: sastrepaco

Cocinero . Twitter e Instagram @sastrepaco y Facebook Paco Sastre

Sartoria Panatieri #Eixample y #Gracia #Barcelona entre las mejores pizzerías del mundo . ACTO DE PRESENTACIÓN DEL LIBRO MODERNIST PIZZA … MODERNIST CUISINE … TOP

Previos a la presentación de #MODERNIST PIZZA
Presentación del libro de NATHAN MYHRVOLD y FRANCISCO MIGOYA , MODERNISTA PIZZA por ALBERT ADRIÁ y unas palabras de los 2 fenómenos de la CASA , RAFA PANATIERI y JORGE SASTRE antes de la degustación de sus #TOP #PIZZAS !!!
Nueva pizza que comimos a mediodía y nos presentó LEO TROFFE , CHEF I + D
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IX XUNTANZA DE BLOGGERS DE GASTRONOMÍA DE GALICIA ( Parte 3 ) Sábado 21 , aperitivo , comida y una tarde muy especial en el HOTEL FINISTERRE NH … TURISMO A CORUÑA , AYUNTAMIENTO A CORUÑA .

Además de encontrarme a Lucila NH , ex compañera de fatigas en otros lugares …. tenemos a la gente TOP de PETRONI , presentando su nuevo BITTER !! #RicoRico 😮🤩

Además de los archiconocidos VERMUT PETRONI BLANCO y TINTO , el nuevo BITTER

Sábado 21 , aperitivo , comida y una tarde muy especial en el HOTEL FINISTERRE NH … TURISMO A CORUÑA , AYUNTAMIENTO A CORUÑA .

IX XUNTANZA DE BLOGGERS DE GASTRONOMÍA DE GALICIA ( Parte Two )

Sábado 21 , primer desayuno 😂( muy ligero ) en el Hotel Finisterre ya que nos espera a continuación un CHOCOLATE CON CHURROS en BONILLA A LA VISTA , lugar emblemático donde los haya en A Coruña !

Foto de grupo
BONILLA A LA VISTA

Entrega de acreditaciones y programa dónde no falta detalle !!! Saludos y presentaciones y bienvenida a cargo de los compañeros – organizadores y César Bonilla , gran anfitrión !

Muchos medios de comunicación acompañándonos ! La ocasión lo merece , sin duda !
A por ellooooo !!!! Chocolate con churros de CATEGORÍA !!!
Yo quierooooooo !!!!! jajajaja
Y …..a por más churros !!! Repetimos !!! Menos mal que estoy a dieta , chavales !!!
Qué FOTAZAS de Bea Sotelo !!
Salimos de BONILLA A LA VISTA …que si no …..carallo con los churros !!! Y del chocolate no nos olvidemos 😜👏🏻🔝🥇
Ahora , VISITA CARACTERIZADA con MARÍA PITA a la ciudad vieja #TurismoACoruña #AyuntamientoACoruña
QUEN TEÑA HONRA , QUE ME SIGA “Vaaaaaamoooosssss….🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️
Vamos a la CIUDAD VIEJA
Una visita imprescindible por la historia de A CORUÑA
Los nombres de sus calles , las iglesias y sus casas palaciegas …secretos del pasado medieval y barroco .
Disfrutando de este paseo por las empedradas calles que ocupan la antigua ciudad , refundada en 1208 por orden de ALFONSO IX de LEÓN , en el antiguo asentamiento romano de CRUNIA

Me despisto un momento al W.C. y aprovecho para tomar una ESTRELLA GALICIA con su generosa TAPA !!!

Vaya TAPA me pusieron , oye !!! 😂
Jamón #RicoRico !!! y ….camino al RESTAURANTE ECLÉCTIC 👍
Cata -Degustación de *MICHELÍN 🔝
ECLECTIC
Berberechos ….. Navajas …. “Arroz…que no era Arroz….” Unos “falsos” PIMIENTOS de PADRÓN ….👏🏻👏🏻👏🏻 y los VINOS …..TODO de 10 !!!
PIMIENTOS de PADRÓN ….” unos pican “ e outros non ”😜
Y marchamos al HOTEL NH FINISTERRE a por el GRAN APERITIVO y posterior MENÚ que nos aguarda !!!
😵El APERITIVO ….sin comentarios 👏🏻👍😍 y luego la GRAN COMIDA !!! Todo regado con material de MUUUUCHA CATEGORÍA !!! Del CHEF TITO FERNANDEZ y sus COLEGAS , qué vamos a decir , SEÑORES ….👏🏻👏🏻👏🏻🥇
Y lo que viene ….lo dejamos para la ( PARTE THREE ) que sigue prometiendo….y mucho …. 🔟👍👏🏻

IX XUNTANZA DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS DE GALICIA ( Parte One )

Dos dias muy intensos en A Coruña visitando …. desayunando , comiendo , cenando … aprendiendo y conociendo gente muy guapa , sobre todo . La vida me ha premiado dejando que Galicia sea mi nuevo “Centro de Operaciones” .

Llegué a Coruña el viernes 20 a las 15:00 horas en el Alvia de Madrid … venía de “ 10 días sin parar visitando a gente y contactos amig@s “ . Directo de la estación de @RENFE al hotel NH FINISTERRE , 5* , Plaza Parrote 2 , 4 . Único hotel de 5* de la ciudad . Me ha parecido más que recomendable 👏🏻👏🏻👏🏻.

Habitación con vistas al puerto de transatlánticos

Corriendo a comer algo , que ya era hora 😂 . Un bogavante , unas navajas , zamburiñas y berberechos 😍 con un Albariño Terras Gauda..empezamos bien …

Albariño Terras Gauda …con los berberechos … y con lo que se ponga por delante !

Rematamos con un “ Volcán de chocolate y helado de vainilla “ y una “ Tarta De Santiago” con café y chupitos varios … Tostado , licores de Café , Hierbas …. como Dios manda 👍

Seguimos camino después de haber cargado las pilas 😜…nos despedimos de “ La Pescadería de Fredy “ y damos un gran “ TOUR “ por esta preciosa ciudad .

Y un poco de chocolateeeeee ???

Coincidimos en tiempo con el “Concurso de Tapas Picadillo” ….gran animación en los locales !!!👏🏻👏🏻👏🏻

Toca recogerse , que nos esperan dos días “ de traca “!!! Al hotel , baño con chorros , un sandwich TOP 🥇 en la habitación y ….a dormir 😴

A dormir !!! Mañana MÁS !!!